Het Uiltje

het uiltje crafty beer logo - Het Uiltje

Als je het over een snelle evolutie hebt binnen een aantal jaren dan is dat van toepassing op de bieren van Robert Uyleman van brouwerij Het Uiltje. Eerst begonnen onder de vleugels van brouwerij Jopen heeft het Uiltje nu een eigen brouwerij in de Waarderpolder te Haarlem. Het brouw team is sterk gegroeid en er wordt stevig geexporteerd. Elke keer zijn er weer nieuw bieren op de markt waarvan de barrel aged bieren wel heel populair zijn. Het uiltje heeft een eigen biercafe op de Zijlweg en een proeflokaal naast de brouwerij (niet altijd open)

Wat heb ik aan bieren geproefd en persoonlijk als goed bevonden; Velduil, Bosuil, Ransuil, Flaming ass owl (best wel pittig), porter (grandma edition), Me Myself & IPA, en “as last but not least”:  de “al9or1thm” serie een RIS bier op verschillende whiskey vaten gerijpt. Er verschijnt veel aan limited editions om ze allemaal te kunnen beoordelen (lees de ervaring van anderen op Untapped of ratebeer.com). 

Wat is goed

Goede kwaliteit aan bieren met aparte stijlvorm
Experimenteel, innovatief
Goede branding van bieren

Wat kan beter
Brouwerij is nog steeds in ontwikkeling vanaf start eind 2016
Rondleiding niet mogelijk maar wel een proeflokaal
Prijs van bieren is wel aan de hoge kant.
Misschien iets te veel aan limited editions

Vote below about the brewery

Een reactie plaatsen

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.